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Chicche&Pepe è la trattoria realizzata dalla coop sociale “Tre passi avanti” e si trova nel pieno centro storico di Tarquinia, in una piazza caratteristica e suggestiva: Piazza Santo Stefano 11 detta anche comunemente “Piazza delle Erbe” dove anticamente si svolgeva il mercato contadino.

La scelta di aprire e localizzare il nostro ristorante nel centro storico di Tarquinia deriva dal fatto che l’economia del territorio si basa soprattutto sui settori del turismo e dell’agricoltura e del suo indotto e per la sua posizione geografica strategica: 20 km dal porto di Civitavecchia, 100 Km dall’aeroporto Fiumicino di Roma, nel centro della maremma tosco –laziale: ogni anno è attraversata da migliaia di turisti che visitano la Necropoli di Tarquinia, patrimonio Unesco, e il
Museo Nazionale archeologico.

La storia
Abbiamo cercato di creare un ambiente accogliente, rilassante e tranquillo. L’ambientazione è fondamentale: lo abbiamo ristrutturato internamente, con pietra di “macco” utilizzata sin dagli etruschi come pietra tipica della zona.
Offre specialità culinarie preparate con ingredienti di provenienza locale, prodotti secondo il disciplinare biologico e la cui disponibilità segue il naturale corso delle stagioni.

nostri antipasti

Perchè

Chicche&Pepe è una trattoria che coniuga l’aspetto gastronomico a quello valorizzazione sociale, culturale del patrimonio storico-culturale-ambientale, “Buono, Pulito, Giusto e di Qualità” sono le caratteristiche a cui si deve attenere il ciclo produttivo della nostra trattoria: sostenibilità ambientale del processo produttivo e dei servizi/prodotti offerti.

vogliamo rappresentare una scelta innovativa e sperimentale, unica nel suo genere, proponendo un nuovo “modello di ristorazione”, che coniuga l’utilizzo di prodotti biologici, sociali, a filiera corta e che valorizza e promuove i produttori locali e le tipicità del territorio.